Les légumes au fil des saisons
|
En hiver |
|
Betterave, carotte, Choux, courges Salades, mâche Epinards, endive, poireaux Navet, oignon, pommes de terre...
|
|
|
|
Blette, épinards, poireaux, salades Carotte, navet, Radis, pomme de terre nouvelle...
A partir de fin mai/début juin : Choux précoces, concombre, courgette, fraise Petits pois, pois gourmand, fèves... |
|
En été |
|
Aubergine, betterave, carotte, Choux précoces, concombre, courgette, Echalote, oignon, haricot, laitue, maïs Tomates, piments, poivron Pommes de terre...
|
|
En automne |
|
Jusqu'aux premières gelées : Aubergine, concombre, courgette Haricots, maïs, poivron, tomate. Après: Betterave, carotte, choux, courge Echalote, épinards, laitue, poireaux Oignon, panais, piments secs, Pommes de terre, radis noir, navet...
|