Les légumes au fil des saisons
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En hiver |
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Ail, betterave, carotte, céleri Choux de Bruxelles, courge Salades, mâche Epinards, endive, poireau Navet, oignon, pommes de terre...
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Blette, épinards, poireau, salade Carotte, navet, oignon, courge, pomme de terre Asperge, radis, pomme de terre nouvelle...
A partir de fin mai-début juin : Choux précoces, concombre, courgette, fraise Petits pois, pois gourmand, fèves... |
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En été |
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Ail, aubergine, betterave, carotte, Choux précoces, concombre, courgette, Echalote, oignon, haricot, laitue, maïs Tomates, piments, poivron Pommes de terre...
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En automne |
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Jusqu'aux premières gelées : Aubergine, concombre, courgette Haricots, maïs, poivron, tomate.
Ail, betterave, carotte, choux, courge Echalote, épinards, laitue, poireau Oignon, panais, piments secs, Pommes de terre, radis noir, navet...
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